Баранья нога

Баранья нога

Баранья нога Правильно приготовленная, баранья нога необычайно вкусна, а наилучшим способом приготовления этого блюда является запекание. Запеченное в фольге, мясо барашка остается сочным и нежным. Подготовка Готовим специи для маринада: смесь из черного перца, куркумы, тщательно измельченного чабреца и соли рассыпаем ровным слоем по большому блюду или подносу. Берем вымытую ногу и делаем несколько глубоких продольных разрезов или широких прокола. В эти разрезы кладем разрезанные пополам зубчики чеснока и плотно сдвигаем края, чтобы сок впитывался…

Read More