Японская рулетка

Японцы любят пройтись по своим китайским соседям, что те, мол, готовы съесть любое четвероногое, если это не стол, и все, что с крыльями, если не самолет. А посмотришь, что едят сами японцы — они от китайцев недалеко ушли. Достаточно вспомнить фугу. Фугу, правда, без ног и крыльев, потому как это рыба-собака из семейства скалозубовых или иглобрюховых, но считается в Японии отменным деликатесом. Внешним видом фугу в точности соответствует названию своего семейства. К тому же эта…

Read More

Яблочный уксус

Скорее всего, вы наслышаны о пользе яблочного уксуса: возможно, вы пользовались им для ополаскивания волос, чтобы они блестели, или протирали тело раствором уксуса с водой, чтобы сбить высокую температуру, а может, прикладывали его к месту укуса насекомых. Но на этом польза столь интересного вещества для здоровья не заканчивается. На самом деле полезных свойств уксуса, особенно яблочного, столько, что мы решили посвятить ему специальную статью. Дочитав ее до конца, вы поймете, что яблочный уксус должен занимать…

Read More

Что дало нам открытие Колумба?

Крахмалоносные растения Вспомните, пожалуйста, что вас поразило в Америке? Меня, например, невероятно удивили прилавки овощных и фруктовых отделов супермаркетов. По профессии я — ботаник, и мне казалось, что я знаю много полезных растений. Однако попав в первый же магазин, я растерялась. Я узнала некоторые из продуктов, но многие из них вызвали у меня вопрос: что это? Потребовалось время, чтобы со всем разобраться и научиться употреблять в пищу эти диковинные дары природы разных стран. Картофель В…

Read More

Чем полезен морковный сок?

Свежеприготовленный сок из моркови по праву считается натуральным эликсиром: он способствует повышению иммунитета и жизненного тонуса, нормализации обменных процессов и массы тела, а также успокоению нервной системы и продлению молодости. Способов приготовления сока из моркови существует несколько. Можно сделать напиток, используя соковыжималку, или же сначала измельчить корнеплоды блендером либо миксером, после чего из полученного пюре через марлю отжать сок. Чтоб придать напитку более приятный привкус, достаточно добавить в него немного лимонной кислоты и 10%-го сахарного…

Read More

Сколько нужно сока?

На самые распространенные вопросы о соках отвечает австралийский диетолог Нарас Лапсис. Можно ли пить столько сока, сколько душе угодно? Соки не могут заменить свежих фруктов и овощей. Ценные питательные вещества содержатся не только в той части плодов, которая идет на приготовление сока, но и в кожуре, и в нерастворимых частях плода, и в растительных волокнах. Конечно, легче выпить сок, чем съесть фрукт или овощ. Однако не забывайте, что соки — это тоже пища, причем, весьма…

Read More

Путеводитель по специям: что лечим, куда добавляем?

«Отчего ты такая грустная? – Оттого, что еда невкусная», — эта детская песенка по-прежнему актуальна, ведь для того, чтобы еда была настоящим лакомством, без скидок и оговорок, обычных продуктов маловато, — нужны ароматные специи. Именно они придадут блюду неповторимый аромат и добавят интересные вкусовые нотки, а заодно и помогут поправить здоровье. Анис С чем едят? Рыбные и мясные блюда, соусы, сладкие супы, фруктовые салаты, муссы и некоторые компоты. Добавляют анис при квашении капусты или солении…

Read More

Народные методы лечения остеохондроза

Диета  Даже в запущенных случаях хорошо помогает рисовая диета. Она рассчитана на 42 дня, но совсем не обременительна и полезна. Шесть пол-литровых банок пронумеровать и положить в каждую по 2 ст. л. хорошо очищенного и перебранного риса. Рис залить водой, банки прикрыть марлей. Через сутки слить воду в банке №1. Рис переложить в кастрюлю и залить 0,5 л кипятка. Варить 5 минут. Затем съесть. После завтрака ничего не есть и не пить 4 часа. Потом можно…

Read More

Мужчина на диете

Рецепты выживания Худеющие мужчины — это особая каста. Неприкасаемых — в прямом смысле этого слова. Они становятся хрупкими, словно бокал на тонюсенькой ножке из стекла толщиной в лепесток, капризными, словно 17-летняя барышня, кривящая губы при очередном букете от поклонника, непредсказуемыми, как начинающая автолюбительница, и трогательно беззащитными, подобно ребенку, у которого отняли любимую игрушку. В период ожесточенной борьбы мужчины со своим весом шансы сохранить нормальные отношения с ним резко стремятся к нулю. Поэтому, если вашему любимому…

Read More

Может ли здоровое питание помочь при псориазе?

«Хотя многие пациенты считают, что, придерживаясь определенной диеты при псориазе, можно улучшить состояние кожи или что определенные продукты питания усугубляют симптомы и провоцируют псориаз, научных доказательств подобной связи пока нет. Не существует «диеты от псориаза», но людям, страдающим псориазом, лучше придерживаться здоровой диеты», — рассказывает Нейл Корман, MD, директор Murdough Family Center for Psoriasis в штате Огайо. Чем нужно питаться? «Большое количество продуктов, содержащих антиоксиданты (антиокислители) — фрукты, овощи, продукты из цельного зерна, бобовые —…

Read More

Клубничный сезон в разгаре

Клубника — украшение летнего стола. У нее много неизвестных нам полезных свойств. По со­дер­жа­нию ви­та­ми­на С клуб­ни­ка ус­ту­па­ет толь­ко чер­ной смо­ро­ди­не. В 5 яго­дах сред­ней ве­ли­чи­ны ви­та­ми­на С столь­ко же, сколь­ко в од­ном круп­ном апель­си­не. А фо­ли­е­вой кис­ло­ты в клуб­ни­ке боль­ше, чем в ма­ли­не и ви­но­гра­де. Ес­ли каж­дый день есть эти яго­ды, ук­реп­ля­ют­ся им­мун­ная си­с­те­ма и стен­ки со­су­дов. Клуб­нич­ка об­ла­да­ет мощ­ным про­ти­во­вос­па­ли­тель­ным и про­ти­во­ми­кроб­ным воз­дей­ст­ви­ем. По­это­му при боль­ном же­луд­ке ее про­пи­сы­ва­ют как ле­-кар­ст­во.

Read More
1 2