Необычные диеты знаменитостей

Знаменитости нередко прибегают к самым невероятным диетам, чтобы выглядеть на все 100 под вспышками фотокамер на красной ковровой дорожке. На какие жертвы идут звезды Голливуда ради своей нестареющей красоты? Яичная диета Николь Кидман прибегла к яичной диете во время подготовки к роли в картине «Холодная гора». Актриса съедала одно вареное яйцо утром на завтрак и 2-3 вареных яйца на ужин. И больше ничего. Николь Кидман Диета на печенье После съемок в нескольких сезонах Jersey Shore…

Read More

Недостаток веганской диеты: где брать B12?

Растительная диета может лишить вас витамина B12 —  сообщается в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry о результатах последнего недавнего исследования этого вопроса. B12 производится особой бактерией, чаще всего встречающейся в пищеварительной системе животных, а значит, молоко, яйца, мясо и рыба — основные продукты-источники этого витамина. И если вы веган или строгий вегетарианец, то получить рекомендуемую дневную дозу этого витамина — задача не из простых. В морских съедобных растениях может содержаться этот витамин, но поскольку его…

Read More

Может ли здоровое питание помочь при псориазе?

«Хотя многие пациенты считают, что, придерживаясь определенной диеты при псориазе, можно улучшить состояние кожи или что определенные продукты питания усугубляют симптомы и провоцируют псориаз, научных доказательств подобной связи пока нет. Не существует «диеты от псориаза», но людям, страдающим псориазом, лучше придерживаться здоровой диеты», — рассказывает Нейл Корман, MD, директор Murdough Family Center for Psoriasis в штате Огайо. Чем нужно питаться? «Большое количество продуктов, содержащих антиоксиданты (антиокислители) — фрукты, овощи, продукты из цельного зерна, бобовые —…

Read More

Менопауза и диета

Вопросы, которые женщины задают врачам относительно проблем, связанных с периодом менопаузы, остаются обычно без удовлетворительного ответа. Два канадских специалиста по проблемам питания написали книгу о том, каким должен быть рацион женщины в этот период и как необходимые витамины и минералы, содержащиеся в пище, могут заменить прием гормонов. Диетологи Лесли Бак из Торонто и Луиз Ламберт­-Лагаса из Монреаля утверждают, что правильное питание с достаточным количеством необходимых витаминов и минералов может дать те же результаты, что и…

Read More

Домик для сердца

Так задумала Природа: начинать земной путь с прикосновения к материнской груди, а завершать успокоением рук на своей — в знак прощения и примирения. Всю жизнь — явно или подспудно — человек пытается разгадать тайну притяжения к ней. Притяжения к красоте и щедрости, теплу и вдохновению. Говорят, здесь живет душа. Древние отвечали кратко: грудь — это судьба. Как ни странно, грудь начинается со спины, точнее — с позвоночника. Именно от дюжины позвонков грудного отдела расходятся полукружьем…

Read More

Виноград — не только вкусно, но и полезно

Наконец-то наступил сезон винограда. Удивительной красотой солнечных гроздей, яркой зеленью кружевных листьев виноградная лоза выделяется среди множества плодовых растений. Но не только красотой славится виноград. В природе мало других плодов, которые могли бы по своим питательным и вкусовым качествам соперничать с виноградом. В общей сложности в винограде содержится не менее 300 соединений с антилучевыми, бактерицидными, антиоксидантными, нейростимулирующими, тонизирующими и другими полезными свойствами. О целебных свойствах этой ягоды известно давно.

Read More

Бактерии, которых не надо бояться

Главный помощник против нарушения микрофлоры – полезные бактерии, о которых мы много слышали и мало знаем. По статистике около 90% населения подвержены нарушению микрофлоры. Главный помощник против этого недуга – полезные бактерии. Пребиотики и пробиотики появились на прилавках магазинов и аптек довольно давно, и продукты с пометкой «био» уже не вызывают удивления. Несмотря на популярность этих «спасательных» бактерий, многие до сих пор гадают, что это такое. В чем их ценность? Почему все кругом говорят, что…

Read More

9 продуктов для здорового сердца

Формируйте свой рацион, придерживаясь этих 9 правил, чтобы сохранить здоровье вашего сердца. Красный виноградный сок предотвращает образование тромбов в коронарных сосудах: он снижает на 75% их активность. стакан красного виноградного сока выпивайте ежедневно. Американские ученые, которые проводили 22-летнее исследование с участием добровольцев в возрасте от 55 до 68 лет, выяснили что испытуемые, которые выпивали 2 стакана молока ежедневно, страдают от болезней сердца в 2 раза реже, чем те, кто молоко не употреблял. стакана молока в…

Read More

9 мифов о пищевых отравлениях

Знаете ли вы, какие правила нужно соблюдать для того чтобы уберечь себя и свою семью от пищевого отравления? Приблизительно 82% американцев говорят, что они уверены в том, что готовят пищу правильно. Однако, согласно исследованию International Food Information Council Foundation, проведенному в 2008 году, многие не придерживаются элементарных правил. Люди обращают внимание на эти правила только после того как по стране прокатятся вспышки отравлений, вызванных то сальмонеллой, то кишечной палочкой, то листерией. Если вы будете принимать…

Read More

7 альтернативных источников кальция

Думаете, что больше всего кальция содержится в твороге и молоке? Как бы не так! Чтобы набрать из них суточную норму в 1000-1500 мг кальция, потребуется съесть 1 кг творога или выпить 1-1,5 л молока. Перечисленные ниже продукты калорийнее молочных, зато содержат в несколько раз больше кальция. Включите эти семь источников микроэлементов в рацион, и набрать норму кальция станет намного проще. Семена кунжута Содержание в 100 г: 56 г жира 610 ккал 1474 мг кальция Твердый…

Read More
1 2